Privat kokk, konditor og kurs
Sesongbaserte 3-6 retters smakemenyer, kaker og bakverk til de fleste anledninger eller spennende kurs i kokkelering eller konditori.
La oss skape øyeblikkene sammen, du står for lokalet og selskapet, jeg tar meg av resten.
Tjenester
Alle priser er med råvarene inkludert
Opplev en sesongbasert smakemeny, fra 3-6 retter + hvileretter, snacks, petit four og brødservering
prisen er per person, for 6 retter er max antall personer 15.
minimumspris er 5000.
Kaker og bakst, min konditor erfaring og opplæring kommer fra det franske kjøkken. Hvor elegante stilrene design med store smaker regjerer.
Jeg lager til bryllupskaker, så vel som alt annet mellom himmel og jord med sukker!
Priser vil variere fra 5 etg bryllupskake 7800kr til enkeltkake 1000kr. Skulle det være ønskelig med andre ting som makroner og lignende er minimumskvanta 50 stk.
Kan også lage konfekt og lignende etter ønske, ta kontakt for mere informasjon
Om meg
Jeg er faglært kokk og konditor, min store glede i livet er å kunne gi tanker, følelser, inntrykk, innflytelser og historier i form av salt, fett, sødme, syre og umami.
Jeg har noen år på baken både i restaurant og konditori. Jeg er også glad i å bli kjent med folk, prate å ha det fint, dele øyeblikk rett og slett.
Min fremtoning til maten er norske råvarer, kombinert med klassiske franske teknikker med dyp fusjonering fra asia. Jeg er opptatt av intense og konsentrerte smaker. Med hele min personlighet uttrykket i presentasjonen.
